Варочные котлы прямоугольные ВКП. Варочный котел прямоугольный
Варочные котлы прямоугольные ВКП | ООО НПО «РоссМаш»
Главная » Оборудование » Варочный котел » Варочные котлы прямоугольные ВКППрямоугольные варочные котлы ВКП используются в плодоовощной, рыбной и мясоперерабатывающей отраслях промышленности, также их применяют в заведениях общественного питания и на консервных заводах. Основное предназначение данного устройства – варка грибов, мяса, овощей и некоторых других видов продуктов.
Особенности конструкции котлов и функциональные возможности
С точки зрения конструкции прямоугольный варочный котел ВКП представляет собой резервуар, который состоит из двух герметичных емкостей: облицовки и внутренней ванны. Между этими элементами находится тепловой экран. Его, как правило, изолируют с помощью минеральной ваты. Наличие теплового экрана позволяет значительно снизить потери тепла в атмосферу.
Для функционирования прямоугольного варочного котла ВКП необходимо наличие нагревательного элемента, а точнее – нержавеющего ТЭНа. Его устанавливают в нижней части внутренней ванны. Стоит отметить, что дно котла всегда имеет плоскую форму. При этом крышка, как плавило, имеет откидную конструкцию и ее дополняют уплотнителями, выполненными из резины. В комплекте поставки прямоугольного котла имеются съемные корзины.
Современные модели варочных резервуаров дополняют пультами управления. В их составе имеются:
- специальные электронные измерители-регуляторы;
- температурные датчики.
Варочный прямоугольный котел представляет собой трехслойный резервуар, в качестве теплоносителя в котором выступает вода, трансформаторное масло или глицерин. Его функциональные особенности обусловлены наличием дополнительно установленного оборудования и электронных компонентов. Все устройства полностью создаются из нержавеющей стали. Для изготовления емкостей допускается использование материалов, которые разрешены к применению в пищевой промышленности.
Принцип функционирования прямоугольных варочных котлов ВКП и основные режимы работы
Все прямоугольные варочные котлы ВКП, вне зависимости от особенностей модели, имеют единый принцип действия. Жидкость заливают в парогенератор, а затем с помощью ТЭНов доводят до состояния кипения. Создаваемый пар обеспечивает избыточное давление в рубашке и, соответственно, вытесняет из нее воздух. Он, в свою очередь, выходит через специальный предохранительный клапан. В тот момент, когда давление в рубашке доходит до критического значения, то есть верхнего заданного предела, устройство автоматически переходит на экономический режим.
Подавляющее большинство современных прямоугольных варочных котлов имеют три основных режима работы:
- Варка. В данном режиме устройство работает на полную мощность. Когда уровень давления доходит до верхнего значения, происходит автоматическое переключение резервуара на 1/6 мощности. Когда избыточное давление падает до нижней планки, прямоугольный варочный котел переходит на работу на полной мощности.
- Разогрев. Устройство функционирует на полной мощности, а при достижении верхнего заданного предела оно автоматически выключается.
- Варка на пару. Изначально прямоугольный котел работает на полной мощности. Если давление доходит до верхнего предела, то он автоматически переключается на функционирование на 1/6 мощности. При последующем падении давления до нижнего заданного уровня устройство переключается на 1/3 мощности.
При выборе модели прямоугольного варочного котла ВКП целесообразно обратить внимание на его основные параметры: рабочий объем, мощность ТЭНа и массу резервуара.
|
Наименование |
ВКП-100 |
ВКП-300 |
ВКП-500 |
ВКП-800 |
ВКП-1200 |
|
Рабочий объем, л |
80 |
270 |
470 |
770 |
1150 |
|
Мощность ТЭН, кВт |
9 |
15 |
30 |
45 |
|
|
Вес не более, кг |
250 |
350 |
400 |
500 |
650 |
www.rossmash.com
Варочный котел прямоугольный ВКП
Региональные филиалы компании Агромаш:
Филиал Агромаш выпускает целый ряд моделей котлов в круглом и прямоугольном исполнении, любых объемов, комплектации. Используются современные системы автоматического управления. Нагрев осуществляется ТЭНами или паром.
Модельный ряд выпускаемых варочных котлов
Серийно выпускаем широкий спектр моделей варочных котлов в круглом и прямоугольном исполнении, любых объемов и комплектации. Используются современные системы автоматического управления. Нагрев варочных котлов осуществляется ТЭНами или паром. Варочный котел может быть изготовлен в вакуумном исполнении. Используются современные системы автоматического управления котлами в т.ч. с сенсорными TOUCH-панелями |
 |
Варочный котел представляет собой термоизолированный многослойный резервуар из пищевой нержавеющей стали с рубашкой под пар (воду, масло, глицерин). Варочный котёл укомплектован пультом управления, позволяющим автоматизировать процесс приготовления продукта. Пульт управления включает в себя возможность автоматического поддержания температуры продукта, учета времени приготовления и автоматической остановки процесса варки с подачей звукового сигнала оператору. Варочный котел может быть оборудован мешалками рамного типа с фторопластовыми скребками (скребковые, лопастные, якорные).
Назначение прямоугольного варочного котла: Варка мяса, рыбы, овощей, грибов и др. Используются в мясоперерабатывающей рыбной, и плодоовощной отраслях промышленности, на консервных заводах, в ресторанах, столовых.
|
|
Резервуар варочного котла состоит из двух герметичных ёмкостей - ванны внутренней и облицовки. Между внутренней ванной и облицовкой расположен тепловой экран, изолированный минеральной ватой, предназначенный для уменьшения потерь тепла в атмосферу. Во внутренней ванне варочного котла (в нижней части) установлены нержавеющие ТЭНы для нагрева теплоносителя (воды). Дно котла - плоское. Крышка варочного котла - плоская, откидная, с уплотнителем из резины. Котел укомплектовывается съемными корзинами. Варочный котёл снабжен пультом управления, включающим в себя температурный датчик и электронный измеритель-регулятор. Возможно изготовление варочного кола представляющего собой трехслойную емкость теплоноситель глицерин, трансформаторное масло, вода. Нагрев осуществляется ТЭНами. На заказ котел укомплектовывается устройствами подачи холодной и горячей воды, герметичным уплотнением крышки и др
|
 |
Варианты схем выпускаемых варочных котлов
Рекомендуем:
agromash-msk.ru
Варочный котел| Варочные котлы
Региональные филиалы компании Агромаш:
Варочный котёл используются на предприятиях общественного питания, на перерабатывающих предприятиях в технологических линиях цехов консервных заводов, предприятий мясной, рыбной, пищеконцентратной и др. отраслях промышленности.
Модельный ряд выпускаемых варочных котлов
Серийно выпускаем широкий спектр моделей варочных котлов в круглом и прямоугольном исполнении, любых объемов и комплектации. Используются современные системы автоматического управления. Нагрев варочных котлов осуществляется ТЭНами или паром. Варочный котел может быть изготовлен в вакуумном исполнении. Используются современные системы автоматического управления котлами в т.ч. с сенсорными TOUCH-панелями |
|
Варочные котлы - серийно выпускаем: |
|||
| Варочный котел универсальный ВК | Варочный котел (обогрев паром). | Варочный котел с электрическим нагревом типа "Вулкан" | Варочный котел (обогрев паром + электрообогрев ТЭНы ) |
 |
 |
 |
 |
| Варочный котел вакуумный УВК -универсальный | Варочный котел опрокидывающийся КОВ | Варочный котел для варки субпродуктов | Варочный котел для варки мяса |
 |
 |
 |
 |
| Варочный котел прямоугольный | Варочный котел для ресторанов и столовых | Варочный котел для варки заливок, соусов, бульонов | Сироповарочный котел с сенсорной TOUCH - панелью |
 |
 |
 |
 |
| Сироповарочный котел | Варочный котел для уваривания фруктовых масс | Вакуумно-выпарнoй котел для варки начинок | Варочный котел с выгружным устройством |
 |
 |
 |
 |
Варочный котел представляет собой термоизолированный трехслойный резервуар из импортной высококачественной пищевой нержавеющей стали с рубашкой под пар (воду, масло, глицерин).
Производство. Заводские испытания варочных котлов
Варочный котёл укомплектован пультом управления, позволяющим автоматизировать процесс приготовления продукта, в стандарте он предствавляет собой управление с одно (пар) или двух (электро) -канальным измерителем-регулятором, но по желанию Заказчика может быть изготовлен в виде сенсорной TOUCH-панели с многоканальным программируемым контроллером на базе ОВЕН или ОМРОН. Пульт управления варочного котла включает в себя возможность автоматического поддержания температуры продукта, учета времени приготовления и автоматической остановки процесса варки с подачей звукового сигнала оператору. Варочный котел может быть оборудован мешалками рамного типа с фторопластовыми скребками (скребковые, лопастные, якорные).
Варочный котел может быть изготовлен в вакуумном исполнении. Используются современные системы автоматического управления котлами в т.ч. с сенсорными TOUCH-панелями
Нагрев варочного котла может осуществляться - обогрев паром, электрообогрев, обогрев паром + электрообогрев
Варочные котлы 50-30 000л из н/ж стали обычные, вакуум и под заказ
Варочный котел c подъемом крышки |
|
Предназначен для приготовления различных продуктов питания включая от майонеза, кетчупа, паст, различных кремов и др |
 |
Варочный котел с электрическим нагревом типа "Вулкан" |
|
используются на перерабатывающих предприятиях в технологических линиях цехов консервных заводов, предприятий мясной, рыбной, пищеконцентратной и др. отраслях промышленности, а также на предприятиях общественного питания.
|
 |
Варочный котел прямоугольный ВКП |
|
|
Варка мяса, рыбы, овощей, грибов и др. Используются в мясоперерабатывающей рыбной, и плодоовощной отраслях промышленности, на консервных заводах, в ресторанах, столовых. |
 |
Варочный котел квадратный ВКП |
|
Варка мяса, рыбы, овощей, грибов и др. Используются в мясоперерабатывающей рыбной, и плодоовощной отраслях промышленности, на консервных заводах, в ресторанах, столовых.
|
 |
Варочный котел универсальный вакуумный УВК |
|
Подходит для приготовления практически любых продуктов таких как: пюре, супы, гарниры, мясные блюда, паштеты, соусы и т.д. в сети общественного питания, мясной, консервной, кондитерской, пищеконцентратной промышленности.
|
 |
Варочный котел ВКП с пневмоцилиндрами на выталкивание |
|
Варочный котёл нагревается не от рубашки, а путем прямой подачи пара, барботирование. Такая компоновка необходима, для использования котла как камеры для пропаривания. Оборудование не типовое. Механизм выгрузки может быть скорректирован. Основная его цель исключить применение тельфера, для более корректной выгрузки |
 |
Варочный котел прямоугольный с выгружной корзиной |
|
Выгружное устройство позволяет при помощи пневматических цилиндров производить выгрузку продукта. Цилиндры оснащены устройством предотвращения опускания, при отсутствии давления воздуха в сети. Выгружная корзина закреплена в котле и опрокидывается вперед. |
|
Сироповарочный котел |
|
Для приготовления сахарного сиропа, инверта, роспуска возвратных отходов и др. и других продуктов, требуемой концентрации. Применяются в кондитерской, молочной, плодоовощной и других отраслях промышленности.
|
 |
Вакуумный котел с сенсорной TOUCH - панелью |
|
Для приготовления сахарного сиропа, инверта, роспуска возвратных отходов и др. и других продуктов, требуемой концентрации. Применяются в кондитерской, молочной, плодоовощной и других отраслях промышленности.
|
 |
Колероварочный котел |
|
Для приготовления сахарного сиропа, инверта, роспуска возвратных отходов и др. и других продуктов, требуемой концентрации. Применяются в кондитерской, молочной, плодоовощной и других отраслях промышленности.
|
 |
Варочный котел для ресторанов и столовых |
|
Варка мяса, рыбы, овощей, грибов и др. Используется в мясоперерабатывающей рыбной, и плодоовощной отраслях промышленности, на консервных заводах, в ресторанах, столовых.
|
 |
Варочный котел вакуумный КВМ |
|
Предназначен для варки, стерилизации и обезвоживания непищевого белкового сырья и конфискатов, получаемых в процессе переработки скота, птицы и мяса .....
|
 |
Рекомендуем:
agromash-msk.ru
Варочный котел с опрокидывающейся перфорированной корзиной и мешалкой
Региональные филиалы компании Агромаш:
Варочные котлы используются на перерабатывающих предприятиях в технологических линиях цехов консервных заводов, предприятий мясной, рыбной, пищеконцентратной и др. отраслях промышленности, а также на предприятиях общественного питания.
Варианты выпускаемого пищевого оборудования
Филиал "Агромаш" специализируется на производстве пищевого оборудования и технологического оборудования для различных отраслей промышленности. Серийно производим:емкости из нержавеющей стали, диссольверы, варочные котлы, вакумные емкости, вакуумные реакторы, установки смешения, вакуумные миксеры - гомогенизаторы, пищевые насосы, гомогенизаторы и т. д. |
|
Варочный котел представляет собой термоизолированный многослойный резервуар из пищевой нержавеющей стали с рубашкой под пар (воду, масло, глицерин). Варочный котёл укомплектован пультом управления, позволяющим автоматизировать процесс приготовления продукта. Пульт управления включает в себя возможность автоматического поддержания температуры продукта, учета времени приготовления и автоматической остановки процесса варки с подачей звукового сигнала оператору. Варочный котел может быть оборудован мешалками рамного типа с фторопластовыми скребками (скребковые, лопастные, якорные).
Варочный котёл прямоугольный ВКП-500с опрокидывающейся корзиной и перемешивающим устройством.
 |
 |
Прямоугольная трехслойная емкость из пищевой нержавеющей стали AISI 321, с рубашкой под глицерин (нагрев ТЭН 60 кВт), с термоизоляцией минеральной ватой.
Vгеом.=500 литров. Крышка плоская однослойная. Расширительный бачок. Штуцер сзади котла для подключения холодной воды с подводкой спрятанной внутрь облицовки и выводом сверху сбоку – для заполнения котла водой имеется шаровой кран. Патрубок перелива.
Прямоугольная перфорированная корзина с креплением на опрокидывания пневматическими толкателями. В корзине дополнительно перемешивающее устройство – вал с лопастями. Привод на мешалку через цепную передачу с креплением на самой корзине.
Сливной отбойник. На слив жидкости с котла – кран с отводом вниз ДУ50 на лицевой стороне кола.
Облицовка котла матовая и имеет необходимую толщину (от пригибания), частично съемная в тех местах, где необходим доступ к внутренним органам котла для обслуживания. Все сварочные швы качественно зачищены.
Пульт управления в автоматическом режиме температурой в котле (включая два датчика – один в продукт, второй в рубашку), таймер на запуск и остановку варки, управление мешалкой (включая частотный преобразователь), аварийный выключатель мешалки и отключение ТЭН (на пульте и на самом котле), световая и шумовая сигнализация окончания процесса, защита ТЭН от сухого включения (включая световую сигнализацию недостаточности заполнения уровня теплоносителя в рубашке). Пульт выносной (5 метров кабеля). Управление опрокидыванием корзины.
Насос высокотемпературный ЦНШ-1,1 с 2 ТУ. В обвязке на циркуляцию глицерина в рубашке для лучшего прогрева.
Глицерин (импортный), 250 кг.
Схема устройства варочного котла с опрокидывающеся корзиной и мешалкой
Варочный котёл прямоугольный ВКП-500 с опрокидывающейся корзиной и перемешивающим устройством. |
||||
№ |
Наименование единицы |
|
КОЛ-ВО |
|
1 |
Варочный котёл прямоугольный ВКП-500 с опрокидывающейся корзиной и перемешивающим устройством. Прямоугольная трехслойная емкость из пищевой нержавеющей стали Aisi321, с рубашкой под глицерин (нагрев ТЭН 60 кВт), с термоизоляцией минеральной ватой. Vгеом.=500 литров. Крышка плоская однослойная. Расширительный бачок. Штуцер сзади котла для подключения холодной воды с подводкой спрятанной внутрь облицовки и выводом сверху сбоку – для заполнения котла водой имеется шаровой кран. Патрубок перелива. Прямоугольная перфорированная корзина с креплением на опрокидывания пневматическими толкателями. В корзине дополнительно перемешивающее устройство – вал с лопастями. Привод на мешалку через цепную передачу с креплением на самой корзине. Сливной отбойник. На слив жидкости с котла – кран с отводом вниз ДУ50 на лицевой стороне кола. Облицовка котла матовая и имеет необходимую толщину (от пригибания), частично съемная в тех местах, где необходим доступ к внутренним органам котла для обслуживания. Все сварочные швы качественно зачищены. Пульт управления в автоматическом режиме температурой в котле (включая два датчика – один в продукт, второй в рубашку), таймер на запуск и остановку варки, управление мешалкой (включая частотный преобразователь), аварийный выключатель мешалки и отключение ТЭН (на пульте и на самом котле), световая и шумовая сигнализация окончания процесса, защита ТЭН от сухого включения (включая световую сигнализацию недостаточности заполнения уровня теплоносителя в рубашке). Пульт выносной (5 метров кабеля). Управление опрокидыванием корзины. |
|
1 |
|
2 |
Глицерин (импортный), кг. |
|
250 |
|
3 |
Насос высокотемпературный ЦНШ-1,1 с 2 ТУ. В обвязке на циркуляцию глицерина в рубашке для лучшего прогрева. |
|
1 |
|
Варочный котел ВКП с пневмоцилиндрами на выталкивание барботаж паром
Варочный котел ВКП с пневмоцилиндрами на выталкивание барботаж паром |
|
Нагрев варочного котла происходит не от рубашки, а путем прямой подачи пара, барботирование. Такая компоновка необходима, для использования котла как камеры для пропаривания. Оборудование не типовое. Механизм выгрузки может быть скорректирован. Основная его цель исключить применение тельфера, для более корректной выгрузки гороха и круп возможно шарнирное крепление кошеля не непосредственно к одному из бортов котла, а через шарнирные рычаги 15-20 см, что позволит опрокидывать кошель на некотором удалении от края котла. Автоматика предусмотрена вся, даже на люк крышки. |
|
Варочные котлы ВКП с пневмоцилиндрами на выталкивание 400л барботаж паром |
||||
№ |
Наименование |
Объемы |
КОЛ-ВО |
|
1 |
Варочный котёл представляет собой треххслойный прямоугольный термоизолированный резервуар 250л и проч. из пищевой нержавеющей стали AISI304, размещённый на опорах. Дно котла - плоское. Крышка варочного котла - плоская, откидная, с уплотнителем из резины. Резервуар котла состоит из двух герметичных ёмкостей - ванны внутренней, рубашки и облицовки. Между рубашкой и облицовкой расположен тепловой экран, изолированный минеральной ватой, предназначенный для уменьшения потерь тепла в атмосферу. В рубашке установлен змеевик для обогрева паром промежуточной рубашки либо ТЭНы- (на выбор)- под глицерин или минеральное масло, расширительный бачок, электромагнитный клапан на впуск пара, обратный клапан, конденсатоотводчик. Варочный котёл укомплектован пультом управления, включающим в себя температурный датчик ТСМ и электронный измеритель-регулятор. Без корзины но с механизмом опрокидывания |
100л 200л 300л 400л 500л 600л 800л 1000л 1200л 1500л |
1 |
|
1.1 |
Редуцирующий клапан для регулировки давления входящего пара с 6атм в магистрали до 0,5-1атм в котле, предохранительный и аварийный клапаны на 1 атм изб. |
|
1 |
|
2 |
Опрокидываемая корзина (не надо вылавливать то что сварили, все выловит корзина, либо наоборот отловит все ненужное- не нужен тельфер) из просечного нержавеющего листа. В нижней части корзины расположен откидывающийся люк для удобства выгрузки продукта, либо отходов. |
100л 200л 300л 400л 500л 600л 800л 1000л 1200л 1500л |
1 |
|
3 |
Паровой котел- если нужен для подготовки кипятка в виде 2-х слойной емкости 250л с термоизоляцией, и встроенным внутрь паровым змеевиком и датчиком ТСМ. Пульт управления включая управление нагревом. Электромагнитный клапан на впуск пара до 6атм |
|
1 |
|
4 |
Механизм подъема самой крышки котла- пневмоцилиндром, если нужен, т.к. достаточно тяжелая, только вдвоем можно поднять- так как котел большой, то крышка котла тоже тяжелая, поэтому предлагаем опцию в виде пневмо- механизма подъема крышки. |
100л 200л 300л 400л 500л 600л 800л 1000л 1200л 1500л |
1 |
|
Макароноварка
Макароноварка - варочный котёл представляет собой двухслойный (термоизоляция и облицовка, обогреваемое только дно) прямоугольный термоизолированный резервуар с первым слоем из пищевой нержавеющей стали AISI321, размещённый на опорах.
Макароноварка - котел варочный ВК с опрокидывающейся корзиной 600л с барботажем от слипания.
Макароноварка - котел варочный ВК с опрокидывающейся корзиной 600л с барботажем от слипания. Варочный котёл представляет собой двухслойный (термоизоляция и облицовка, обогреваемое только дно) прямоугольный термоизолированный резервуар с первым слоем из пищевой нержавеющей стали AISI 321, размещённый на опорах. Дно котла - плоское. Крышка варочного котла – плоская с бортами, откидная, с уплотнителем из резины. Резервуар котла разделен на две части. В одну часть (нижнюю) заливается теплоноситель (глицерин или масло), вставляются ТЭНы 15 квт (ступенчатое включение), устанавливается расширительный бачек и датчик температуры. |
 |
Во вторую часть (верхнюю) заливается вода для варки, устанавливается датчик температуры, патрубок выхода воды на циркуляцию и патрубок входа циркуляционной воды, а так же корзина объемом 30 литров специальной формы с направляющим штуцером для циркуляционной воды и сеткой в нижней части из перфорированного листа с отв. 1-1.5 мм, а так же кронштейн поворота. Термоизоляция минеральной ватой. Облицовка из нержавеющей стали. Насос циркуляции горячей воды ЦНШ-3 с 2 ТУ. Механизм поворота (опрокидывания) корзины пневмоцилиндром вынесенный за пределы облицовки. Блок подготовки воздуха. Пульт управления температурой, механизмом опрокидывания. |
 |
Схема устройства макароноварки
Варочный котёл прямоугольный ВКП-500 с опрокидывающейся корзиной и перемешивающим устройством. |
||||
№ |
Наименование единицы |
|
КОЛ-ВО |
|
1 |
Варочный котёл прямоугольный ВКП-500 с опрокидывающейся корзиной и перемешивающим устройством. Прямоугольная трехслойная емкость из пищевой нержавеющей стали Aisi321, с рубашкой под глицерин (нагрев ТЭН 60 кВт), с термоизоляцией минеральной ватой. Vгеом.=500 литров. Крышка плоская однослойная. Расширительный бачок. Штуцер сзади котла для подключения холодной воды с подводкой спрятанной внутрь облицовки и выводом сверху сбоку – для заполнения котла водой имеется шаровой кран. Патрубок перелива. Прямоугольная перфорированная корзина с креплением на опрокидывания пневматическими толкателями. В корзине дополнительно перемешивающее устройство – вал с лопастями. Привод на мешалку через цепную передачу с креплением на самой корзине. Сливной отбойник. На слив жидкости с котла – кран с отводом вниз ДУ50 на лицевой стороне кола. Облицовка котла матовая и имеет необходимую толщину (от пригибания), частично съемная в тех местах, где необходим доступ к внутренним органам котла для обслуживания. Все сварочные швы качественно зачищены. Пульт управления в автоматическом режиме температурой в котле (включая два датчика – один в продукт, второй в рубашку), таймер на запуск и остановку варки, управление мешалкой (включая частотный преобразователь), аварийный выключатель мешалки и отключение ТЭН (на пульте и на самом котле), световая и шумовая сигнализация окончания процесса, защита ТЭН от сухого включения (включая световую сигнализацию недостаточности заполнения уровня теплоносителя в рубашке). Пульт выносной (5 метров кабеля). Управление опрокидыванием корзины. |
|
1 |
|
2 |
Глицерин (импортный), кг. |
|
250 |
|
3 |
Насос высокотемпературный ЦНШ-1,1 с 2 ТУ. В обвязке на циркуляцию глицерина в рубашке для лучшего прогрева. |
|
1 |
|
Рекомендуем:
agromash-msk.ru
| Варочные котлы. Наше предприятие выпускает целый ряд моделей варочных котлов в круглом и прямоугольном исполнении, любых объемов, комплектации. Используются современные системы автоматического управления. Нагрев варочных котлов осуществляется ТЭНами или паром. Варочные котлы используются на перерабатывающих предприятиях в технологических линиях цехов консервных заводов, предприятиях мясной, рыбной, пищеконцентратной и др. отраслях промышленности, а также предприятиях общественного питания. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Варочные котлы. Наше предприятие выпускает целый ряд моделей котлов в круглом и прямоугольном исполнении, любых объемов, комплектации. Используются современные системы автоматического управления. Нагрев варочных котлов осуществляется ТЭНами или паром. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
| Технические характеристики варочного котла ВК | |||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
| Технические характеристики варочного котла КОВ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
| Технические характеристики варочного котла ВК | |||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
| Технические характеристики сироповарочного котла СК | |||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
uralmash.net
Варочные котлы прямоугольные ВКП
_________________________
__________________________
________________________________
Моечная машина для зерна
_____________________
Моечная барабанная машина для корнеплодов
______________________
Непрерывная жарочная печь MasterRoast
___________________________
Линия для производства густых гелей
____________________________
Машина для нарезки, шинковки овощей, фруктов UltraCut
__________________________________
Установка сушилки и кристаллизации раствора, эмульзии
______________________________
Линия для производства картофеля фри
__________________________
Моечная машина для зерна
________________________________
Моечная машина барабанная для корнеплодов
_________________________
Барботажная моечная машина Normit Wash W Auger
___________________________
Автоклав вертикальный (консервирование, стерилизация)
____________________________________
Бланширователь емкостной (с подъемной корзиной)
________________________
Бланширователь ленточный
_______________________
Бланширователь шнековый паровой
_______________________
Бланширователь (дефростер, дефростатор) паровой горизонтальный BLANCHER
_________________________
Бланширователь емкостной лабораторный (корзинчатый)
_____________________________
Блокорезка, дробилка, измельчитель мяса Normit FCB
____________________________
Вакуум-выпарные аппараты Normit
____________________________
Вакуум-выпарная установка для карамели
_________________________________
Варочный эллектрический аппарат
______________________________
Донный шаровой вентиль (клапан)
______________________________
Многоходовой шаровой вентиль (кран)
________________________________
Вибропитатель
________________________________
Вибропросеиватель интегрированный в подающий транспортер
_________________________________
Водоподогреватель термостат
_________________________________
Гомогенизатор молока
________________________________
Гомогенизатор диспергатор
_____________________________
Гомогенизатор диспергатор эмульгатор донный
_____________________________
Гомогенизатор высокоскоростной
_________________________
Гомогенизатор Yumix Basic
_________________________
Гомогенизатор диспергатор Yumix
________________________
Гомогенизатор текстуратор масла
_________________________
Гомогенизатор текстуратор замороженного масла
__________________________
Экструдер SOPEX
___________________________
Лабораторная вакуумная установка CMH
__________________________
Гомогенизирующая кремовальная установка (кремовалка)
__________________________
Установка по гомогенизации меда
_____________________________
Установка гомогенизирующая вакуумная MGU-GM
_______________________________
Установка гомогенизирующая вакуумная VMG
______________________________
Установка гомогенизирующая атмосферная UHU Yumix
_____________________________
Установка гомогенизирующая атмосферная UHU
_____________________________
Установка гомогенизирующая атмосферная (соевая корова)
______________________________
Установка гомогенизирующая атмосферная (ферментер, ферментатор)
______________________________
Универсальная гомогенизирующая установка (смеситель)
_______________________________
Гомогенизирующий атмосферный модуль
_______________________________
Лабораторная вакуумная установка CMH
____________________________
Дозирующая установка (дозатор)
______________________________
Объемный дозатор (расходная емкость)
___________________________
Дозатор поршневой
_____________________________
Дозатор емкостной под давлением
____________________________
Дозирующая установка в крупную тару
_____________________________
Массажер-дефростер вакуумный
____________________________
Емкость с мешалкой VWST
__________________________
Емкости для хранения ST
________________________
Закрыватель крышек
_______________________
Сдвига клапан (шиберная заслонка)
________________________
Каплеуловитель (каплеотбойник)
__________________________
Подъемники, опрокидыватели емкостей
__________________________
Подающий транспортер (конвейер)
_________________________
Конвейер Гусиная шея
________________________
Инспекционный конвейер
_________________________
Пастеризатор емкостной
__________________________
Котел атмосферный эллектрический с наклоном
_________________________________
Котел сироповарочный (универсальный)
_______________________________
Котел пищеварочный NR
______________________________
Котел для сыра (сыроварочный, сыродельный)
_______________________________
Варочный эллектрический аппарат
________________________
Котел варочный атмосферный
_________________________
Варочная система Cook and Chill
_________________________
Линия для майонеза
__________________________
Линия гомогенизации и розлива меда
____________________________
Мини линия вакуумная варная Double VK
_________________________
Линия для сушки глицерина
____________________________
Линия йогурта
_________________________
Линия шоколада
___________________________
Линия сгущенки из цельного молока
_________________________
Мельница шаровая вертикальная
___________________________
Мельница коллоидная
normit.ru
Варочный котёл квадратный
Региональные филиалы компании Агромаш:
Филиал Агромаш выпускает целый ряд моделей котлов в круглом и прямоугольном исполнении, любых объемов, комплектации. Используются современные системы автоматического управления. Нагрев осуществляется ТЭНами или паром.
Модельный ряд выпускаемых варочных котлов
Серийно выпускаем широкий спектр моделей варочных котлов в круглом и прямоугольном исполнении, любых объемов и комплектации. Используются современные системы автоматического управления. Нагрев варочных котлов осуществляется ТЭНами или паром. Варочный котел может быть изготовлен в вакуумном исполнении. Используются современные системы автоматического управления котлами в т.ч. с сенсорными TOUCH-панелями |
|
Варочный сосуд соединен с парогенератором, который производит пар низкого давления для нагрева пищи. Нагрев производится косвенным путем трубчатыми электронагревателями. Для защиты электронагревателей от сухого хода используется датчик реле температуры. Уровень воды в парогенераторе контролируется пробно-спускным краном. Давление в пароводяной рубашке поддерживается с помощью реле давления. Варочный сосуд котла закрывается шарнирно закрепленной крышкой.
Котёл варочный квадратный предназначен для варки мясных и других продуктов, а также бланширования овощей и фруктов.
Котёл пищеварочный предназначены для приготовления первых, вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания.
|
|
Оособенности: все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали, имеет двустенную крышку с воздушным зазором и прижимом против всплытия продуктов, имеет встроенные электронагреватели и электронный блок управления, позволяющие автоматически поддерживать, регулировать и контролировать температуру продукта и теплоносителя |
|
Варианты схем выпускаемых варочных котлов
Рекомендуем:
agromash-msk.ru
