Обзор домашней пивоварни IBrew. Котел для пивоварни
Автоматическая домашняя мини пивоварня iBrew
Я уже давно не рассказывал о различных новинках, которые тесно затрагивают наше увлечение. Поэтому решил подготовить небольшую подборку новостей.
Начну, пожалуй, с отличной новости для любителей чисто-зернового пивоварения. На нашем рынке появились автоматические электрические пивоварни для домашнего пивоварения «iBrew». Пивоварня iBrew позволяет приготовить до 25 литров сусла за один цикл. При этом все этапы приготовления проходят в одной емкости: от процесса затирания до охлаждения сусла.
Сусловарочный котел изготовлен из нержавеющей стали, имеет две ручки для удобства перемещения и плотно закрывается крышкой.
Пивоварня оснащена котроллером, с помощью которого задается температура и продолжительность температурной паузы в диапазон 5-90 минут. Выставляемая температура отображается на цветном дисплее.
Дно iBrew оснащено мощным дисковым ТЭН-ом в 2.5 кВт. Мощность ТЭН-а также регулируется с помощью контроллера в трех диапазонах 700 Вт, 1.8 кВт, 2.5 кВт. Благодаря регулировке мощность можно осуществлять более плавные переходы между температурными паузами.
В комплект пивоварни входит насос для циркуляции сусла, что позволяет исключить локальный перегрев. Также насос можно использовать для перекачки готового сусла в ферментер.
Как и большинство заводских сусловарочных котлов «IBrew» оснащается корзиной для солода, что в значительной мере упрощает процесс затирания солода. Объем корзины рассчитан на 7 кг солода, а значит можно варить достаточно плотные сорта пива.
Фильтр-система пивоварни ничем непримечательна – типа «базука», но со своими обязанностями справляется.
Также в комплекте имеется чиллер для охлаждения сусла из нержавеющей стали диаметром 11 мм.
Как по мне, пивоварня IBrew вполне достойный экземпляр на отечественном рынке.
www.vmazal.ru
MARKUS Brewery
ОПИСАНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПИВОВАРНИ
Добро пожаловать на наш официальный сайт пивоварни-маркус.рф. Компания "Пивоварни МАРКУС" (MARKUS Brewery) является заводом-изготовителем оборудования для пива. Если Вы зашли на этот сайт, значит вы не равнодушны к теме пивоварения. Возможно Вы хотите открыть свою частную пивоварню или расширить уже имеющуюся базу. И Вы присматриваете где можно купить оборудование для пивоварения, которое отвечало бы всем Вашим требованиям. В этом разделе будет дан краткий экскурс по нашей продукции. Мы производим как домашние пивоварни или мини-пивоварни рабочим объёмом от 50 литров, так и пивоварни для малого бизнеса или мини-пивзаводы под ключ рабочим объемом от 100 литров. А также проводим обучение по варки пива, пуско-наладочные работы и настройку нашего оборудования. Каждый компонент пивоваренного обрудования Вы можете заказать у нас отдельно или купить готовый мини-пивзавод. Для получения коммерческого предложения с ценой оставьте заявку в любой из форм на нашем сайте или напишите нам на почту. В течение 30 минут мы обязательно с Вами свяжемся. Для Вашего удобства оставляйте контактный номер телефона, т.к. в процессе диалога мы лучше сможем понять Ваши потребности и подобрать оборудования под Ваш бюджет.
Номенклатура пивоваренного оборудования:
Пивоварни на 100 литров включает в себя следующие компоненты:
- заторно-сусловарочный котел (варочный порядок) на 100 литров
- цилиндро-Конический Танк (ЦКТ) с двумя рубашками охлаждения и шпунт-аппаратом рабочим объёмом 120 литров
Пивоварни на 200 литров включает в себя следующие компоненты:
- заторно-сусловарочный котел (варочный порядок) на 200 литров
- цилиндро-Конический Танк (ЦКТ) с двумя рубашками охлаждения и шпунт-аппаратом рабочим объёмом 400 литров
Пивоварни на 300 литров включает в себя следующие компоненты:
- заторно-сусловарочный котел (варочный порядок) на 300 литров
- цилиндро-Конический Танк (ЦКТ) с двумя рубашками охлаждения и шпунт-аппаратом рабочим объёмом 600 литров
Пивоварни на 400 литров включает в себя следующие компоненты:
- заторно-сусловарочный котел (варочный порядок) на 400 литров
- цилиндро-Конический Танк (ЦКТ) с двумя рубашками охлаждения и шпунт-аппаратом рабочим объёмом 600 литров
Пивоварни на 500 литров включает в себя следующие компоненты:
- заторно-сусловарочный котел (варочный порядок) на 500 литров
- цилиндро-Конический Танк (ЦКТ) с двумя рубашками охлаждения и шпунт-аппаратом рабочим объёмом 1000 литров
Пивоварни на 1000 литров включает в себя следующие компоненты:
- заторно-сусловарочный котел (варочный порядок) на 1000 литров
- цилиндро-Конический Танк (ЦКТ) с двумя рубашками охлаждения и шпунт-аппаратом рабочим объёмом 2000 литров
Пивоварни на 2000 литров включает в себя следующие компоненты:
- заторно-сусловарочный котел (варочный порядок) на 2000 литров
- цилиндро-Конический Танк (ЦКТ) с двумя рубашками охлаждения и шпунт-аппаратом рабочим объёмом 4000 литров
Пивоварни на 3000 литров включает в себя следующие компоненты:
- заторно-сусловарочный котел (варочный порядок) на 3000 литров
- цилиндро-Конический Танк (ЦКТ) с двумя рубашками охлаждения и шпунт-аппаратом рабочим объёмом 6000 литров
Всё пивоваренное оборудование (ёмкости, ЦКТ, варочный котёл, фильтр-чан и т.д.) изготавливаются из нержавеющей стали марок AISI 304 и AISI 321.
xn--l1a.xn----7sbbfa8adsqhijsfq5a.xn--p1ai
Автоматическая пивоварня с ТЭН Добрый Жар
Описание
Автоматическая пивоварня предназначена для приготовления пива традиционным методом на основе солодового сусла в домашних условиях. В отличие от классической модели, она оснащена электрическим тэном мощностью 2 кВт и электронным блоком управления. Это позволяет задавать определенный режим работы и четко контролировать, как температуру, так и время приготовления.
Преимущества автоматической пивоварни
• Сусловарочный котел оснащен термоустойчивыми ручками, крышкой с крючком для крепления на стенке емкости во время приготовления, ножками, термометром для контроля температуры в толще сусла, а также шаровым краном для слива содержимого.
• Термокомпенсаторное дно обеспечивает равномерный прогрев, снижает тепловые потери во время приготовления сусла, исключает деформации.
• В комплекте поставляется заторный бак емкостью 22 л, рассчитанный на 6 кг солода, со съемным сетчатым фальшдном, которое не дает солодовой смеси опускаться на дно, а также облегчает отцеживание сусла по окончании приготовления. Для этого достаточно установить специальную подставку на сусловарочный котел, а на нее выставить заторный бак.
• Чиллер, подключающийся к подаче холодной воды через силиконовую трубку, обеспечивает быстрое охлаждение сусла за счет большого диаметра (12 мм), что является залогом получения качественного результата. Изготовлен из нержавеющей стали, устанавливается в сусловарочный котел без использования дополнительных креплений.
• Все компоненты изготовлены из пищевой нержавеющей стали, поэтому не боятся коррозионных воздействий и легко моются.
Изделие отличается высоким уровнем безопасности, соответствует стандартам ГОСТ.
Для варки пива потребуются:
- вкусная чистая вода, желательно родниковая или ключевая
- пивоваренный солод (за 1 кг — от 50-150р. в зависимости от сорта и страны происхождения)
- пивные дрожжи (на 30 литров пива — 150-250р.)
- пивоваренный хмель (на 30 литров пива — 100-200р.)
Таким образом 30 литров прекрасного домашнего пива обойдется примерно 600 — 900 рублей. Вдумайтесь, это 10-15 рублей за бутылку своего крафтого пива, срок хранения которого может доходить до 2 лет.
Начинайте варить свое домашнее пиво уже сейчас — это очень выгодно, а вкус домашнего пива никого не оставит равнодушным! Вы больше никогда не купите пиво в магазине, сварив несколько своих домашних сортов.
samogon-device.ru
