Активный туризм на Юге России. Туристический котел

Как выбрать лучший походный котелок?

Непременным атрибутом в арсенале каждого любителя вылазок на природу является походный котелок. Вообще, котелок можно назвать одной из самых важных составляющих туристического снаряжения. Прежде, чем выдвигаться в поход, вам нужно обязательно купить походный котелок. Ведь нет ничего приятнее, как сам факт приготовления и употребления пищи на природе.

Походная кухня очень богата рецептами — в котелке можно приготовить практически любое блюдо. Щи, борщ, уха, грибной суп, плов, макароны или каша — вот далеко не полный перечень того, что можно приготовить в походе. Допустим, что вы уже готовы к походу, но такой нужный элемент снаряжения ещё не приобрели, у вас наверняка возникнет вопрос — как выбрать походный котелок?

Отнестись к выбору котелка нужно очень серьёзно, потому что от правильного выбора очень многое зависит. В зависимости от металла, из которого изготовлена эта утварь, меняются такие характеристики, как прочность, вес и скорость приготовления пищи. Но следует знать, что у каждого котелка есть свои плюсы и минусы.

Рассмотрим, какие котелки бывают.

1. Алюминиевые

Алюминиевые котелки имеют небольшой вес, они не ржавеют. Из минусов — может прогореть на костре (если в нём совсем не будет воды), очень плохо чистится, к тому же его не рекомендуется чистить песком или сильными моющими средствами во избежание снятия защитного оксидного слоя.

Но эта не беда, если вы по незнанию, придя домой после похода, воспользовались для очистки копоти какой-нибудь железной губкой и повредили этой слой, его можно легко восстановить, достаточно налить в котелок воды и оставить примерно на час — плёнка полностью восстановится.

2. Нержавеющая сталь

Основными отличиями являются прочность (если он не клёпаный, а литой), долговечность и простота в обслуживании. По сравнению с алюминиевым котелком гораздо легче чистится, но по весу он тяжелее примерно раза в два. Устойчив к механическим повреждениям. Вода закипает в нём быстрее, но также быстро и остывает.

3. Титан

Титановые котелки значительно выигрывают по многим параметрам в сравнении с алюминиевыми и стальными. Он неприхотлив к чистке, его можно чистить песком или любыми моющими средствами. Пища в нём дольше остаётся горячей и практически не пригорает, но при готовке пищу необходимо помешивать для равномерного прогревания.

Котелок из титана имеет очень высокую прочность и коррозионную устойчивость. По весу он легче нержавейки, но тяжелей алюминия. Единственным серьёзным недостатком является цена, но зато потратившись один раз, вы обеспечите себя отличным походным котелком на долгие годы.

Какую форму котелка выбрать?

1. Обычная сферическая форма

Самыми главными достоинствами такой формы являются удобство готовки пищи и мытья. Также такие котелки равномерно прогреваются на костре, в отличие от овальных. Единственный минус — неудобство транспортировки и габаритность. С другой стороны, внутрь такого котелка запросто можно поместить какую-нибудь вспомогательную посуду типа кастрюлек, что сэкономит место в рюкзаке.

2. Овальные

Котелок овальной формы удобен при транспортировке, он легко размещается в рюкзаке и не занимает слишком много места. Но готовить в таком котелке не так удобно, как в круглом, да и, как мы уже говорили, прогрев воды будет не таким равномерным. Такую форму имеют различные армейские котелки, но стоит отметить, что армейские котелки изначально предназначались лишь для приёма пищи, а не для приготовления.

Ручка котелка

На ручку походного котелка также следует обратить не меньше внимания. Нужно убедится в том, что она имеет прочное крепление к котелку, чтобы избежать таких нюансов, как содержимое котелка в костре или серьёзные ожоги. Она должна быть прочной, не должна гнуться и быть слишком тонкой.

Объём котелка

Обычно объём рассчитывается, как 1 литр на 1-го человека. То есть, если вы ходите в поход один, то вполне обойдётесь литровым котелком. Если впятером, тогда вам нужен 5-и литровый. Самый лучший вариант для всех случаев — это 3-х литровый котелок, также желательно иметь второй котелок для кипячения воды объёмом на 1 литр. Большой котелок вам будет служить для приготовления пищи, в во втором вы сможете вскипятить чай.

Подведём итог

Теперь, прочитав нашу статью, вам будет проще определиться с выбором походного котелка. Мы же, в свою очередь, выскажем своё мнение по этому поводу. Итак, самым оптимальным вариантом будет котелок объёмом 3 литра, с таким агрегатом можно ходить как одному, так и небольшой компанией. Для удобства приготовления пищи он должен быть сферической формы.

Материал, конечно же, имеет значение, но вполне подойдёт любой, если цена вопроса вас не пугает, то можете взять титановый. Он достаточно лёгкий, прочный, легко чистится, еда в нём не пригорает и долго остаётся горячей. Было бы хорошо, чтобы у котелка была крышка, которую можно использовать, как сковороду, а также желательно иметь дополнительный котелок для чая.

Котелок выживальщика

Так как наш сайт посвящён выживанию, то следует упомянуть и категорию так называемых котелков выживальщика. Многие выживальщики используют обычный армейский котелок или котелок ВДВ, кто-то всячески модифицирует их и дорабатывает, делая их под себя, кто-то оставляет как есть. Некоторые отдают предпочтение войсковым котелкам, которыми комплектуются армии других стран.

Сейчас можно приобрести отличный универсальный походный котелок, уже укомплектованный различными нужностями — газовой горелкой и баллоном, кружкой и ложкой, всё это представляет из себя уже готовый кухонный набор для похода. Если вы часто выбираетесь на природу, так сказать, в одного, то этот вариант вам отлично подойдёт.

Также мы советуем вам посмотреть видео по этой теме, мы сделали небольшую подборку видео роликов, просмотр которых поможет вам выбрать походный котелок. Вы увидите обзоры различных котелков, опытные выживальщики расскажут вам об особенностях походной посуды и на что следует обратить внимание. Надеемся, что эта информация вам помогла, если у вас есть какие-то вопросы или предложения по улучшению статьи, оставьте комментарий, нам очень важно ваше личное мнение!

zhyvoi.ru

Выбираем котелки походные

Со времен, когда человек научился делать посуду из металла, котелки походные сопровождают его повсюду. В путешествиях и в домашнем обиходе железный котел так же востребован сейчас, как и тысячи лет назад. Впрочем, если раньше выбирать приходилось только нужный объём, то сейчас перед туристом просто масса форм, размеров и, наконец, материалов, из которых делают современные котелки походные. 

Каким должен быть походный котелок

Чтобы ответить на этот вопрос, нужно знать, для скольких человек будут в нем готовить пищу, а также на чем ее будут готовить (на костре или газовой горелке). Для приготовления пищи в целом достаточно 1/2 литра объёма посуды на одного человека. А вот для варки чая хорошо иметь больший объём - до одного литра на члена группы. Из сказанного видно, что в идеале нужно два котелка: один для чая, а другой для еды. Это не только позволит существенно сократить время приготовления пищи, но и сэкономит топливо. А уж про удовольствие попить горячего чайку сразу после приема основного блюда и говорить нечего. Итак, с объёмом разобрались, теперь определимся с формой и материалом. Котелки походные особым разнообразием форм не отличаются: это, как правило, цилиндры с выпуклым (полукруглым) или плоским дном. Есть также армейские (плоские) котелки, но они рассчитаны на одного-двух человек и имеют некоторые особенности, о которых следует рассказать отдельно. По логике, для костра предпочтительнее котел с выпуклым дном. В нем равномернее нагревается пища, да и мыть его в походных условиях проще. Для горелки, безусловно, лучше подходит посуда с плоским дном. Поверхность горелки невелика, и такой котелок можно надежно на нее поставить, не боясь ежесекундно опрокинуть свой обед неосторожным движением.

Что касается материалов, то современные котелки делают из сплавов алюминия и нержавеющей стали. Котелок чугунный походный, может, и можно найти в продаже, но тащить его на себе согласится только настоящий «фанат» антиквариата. Сторонников как алюминия, так и нержавейки множество, и очень часто они непримиримы между собой. Одни утверждают, что нержавейка легко мнется, и на ней подгорает пища, а другие ссылаются на вред для здоровья, который несет в себе алюминий. На самом деле, опыт показывает, что никакой особой разницы между этими двумя материалами нет. Оба они обладают сравнимой теплопроводностью и имеют приблизительно одинаковую жесткость и массу. Выделить можно только анодированный алюминий, да и то исключительно из-за его непомерной и ничем не оправданной цены.

Кстати, о цене

Реагируя на растущий спрос, производители буквально завалили рынок разнообразным туристическим снаряжением, за многие образцы которого просят очень солидные деньги. И если для покорения Эвереста такое снаряжение, возможно, и оправдывает свою цену, то для трехдневного похода в Крым - вряд ли. Особенно это касается посуды и, в частности, котелка. Ведь котелки походные, по сути, представляют собой обычные кастрюли. При этом их постоянно жарят на открытом огне, роняют, мнут... В общем, достается им в походе. За что тут переплачивать? Ну если есть лишние деньги и желание похвастаться перед друзьями, тогда, конечно, такая покупка будет оправданной.

Армейские котелки

Многие используют их как котелки походные. Из нержавейки армейские котелки не делают, все они выполнены из пищевого алюминия. Достоинством такой посуды является большая универсальность, легкость и удобство при переноске. Однако из-за высокой плоской формы готовка в них связана с большим расходом топлива (если использовать горелку). Ну и главное - все они редко имеют больше одного литра объёма и, следовательно, годятся только для одиночных или парных походов. Впрочем, опытные туристы утверждают, что и вчетвером из такого котелка наесться можно.

Котелки, каны для занятий туризмом

Статья из раздела "Выбор походного снаряжения".

То в чём и как Вы будете готовить – очень важные вещи в походе. Определитесь с количеством человек. Теперь умножьте на 0,5 л и прибавьте ещё 25% к получившемуся объёму. Вот два котелка такого объёма и нужно брать в поход. Впрочем «чайный» можно взять меньше, чтобы он вставлялся (по возможности) в большой для удобства переноски.

Критерии для выбора котелков (ещё называют их канами): вес, форма, материал, наличие и вид крышки, крепление и тип ручки.

Вес: чем меньше, тем лучше :)

Форма: удобная для приготовления пищи и одновременно для нагревания на огне, т.е. к примеру если котел сильно широкий внизу («сплющен»), то греться он будет быстро, но и при малом крене содержимое польётся в огонь и наоборот – чем котел вытянутей, тем дольше будет греться, но содержимое будет сложнее случайно выплеснуть, да и мешать/мыть не совсем удобно. Чем ближе к кубу/шару, тем оптимальней. Если глубина получается существенно больше длины ложки, не забудьте захватить половник (конечно, можно разливать и кружкой и вскрытой консервной банкой, но удобство не то, да и мешать при приготовлении удобно всё же половником). Современные котелки всё чаще выпускаются с удобной крышкой, которую можно использовать как сковородку:

Материал: алюминий конечно легче, но и деформируется он быстрее. Бывают нержавеющие котлы из тонкого листа. Больное место их – места спайки, нужно следить чтобы они не перегревались без жидкости с внутренней стороны, либо искать со сварными соединениями.

Ручка. Редко, но попадаются котлы с алюминиевыми (!!!) ручками – они одноразовые! Большие котлы как правило имеют стальную ручку, либо из троса. Обратите внимание на крепление ручки к емкости: если ушки слишком сильно выступают от основного объёма и при этом тонки, то велика вероятность что они рано или поздно отгорят, особенно это относится к алюминиевым котлам. При эксплуатации следите за тем чтобы ручка из любого материала стояла по возможности вертикально и не находилась непосредственно под воздействием сильного огня. Это правило автоматически соблюдается при использовании кострового оборудования.

Два типа крепления ручки к котелку.

Отдельно об армейских котелках. Это довольно экономичный и в целом неплохой вариант на 1-2 человек. Слабое место у них – это крышка, ручка у которой очень быстро отгорает если ставить котел вместе с крышкой на огонь. Кроме того, при использовании газовой горелки для нагрева этих котлов её тепло расходуется не оптимально.

Для высокогорья часто приобретают автоклавы (герметично закрытые котелки, позволяющие готовить пищу под давлением). Выбор автоклава - отдельный и непростой разговор.

Эти же котелки подойдут и для высокогорья, с одним важным условием - обязательно наличие крышки, иначе газа придётся брать в 2-3 раза больше. Если же вопрос финансов не стоит остро или Вы готовы заплатить 5-9 т.р. за комфорт и экономию газа, рекомендую присмотреться к системам приготовления пищи, таким как MSR Reactor и  JetBoil. Это интегрированная горелка + котелок с теплообменником на дне, за счёт чего достигается повышение КПД в среднем на 20-30%, т.е. газа придётся брать на треть меньше! При этом скорость закипания увеличивается. Так, на полной мощности литр вскипает в среднем за 3-3,5 минуты. Выглядит это примерно вот так:

Впрочем и здесь можно сэкономить - приобрести отдельно котелок с теплообменником у братьев-китайцев. Средний ценник - порядка 1400 р. за литровый объём. Экономия по газу здесь чуть меньше за счёт не идеальной подгонки формы пламени горелки под котелок, но разница с обычным котлом заметна! Минус только в том, что такие котелки будет жалко ставить на огонь, да и вредно, т.к. отложения сажи на решетке радиатора сильно снизят эффективность нагрева на газе.

Комментариев нет - Ваш будет первым!

budetinteresno.info

Смотрите также

• 
  Газоплотный котел
• Котлы энергомаш
• 
  Теплогенератор котел
• 
  Сваг котлы
• 
  Котлы lavart
• 
  Котел теплогенератор
• 
  Тавиа котел
• 
  Котел сакович
• 
  Разбитый котел
• 
  Котлы рса
• 
  Механике котлы