Котлы варочные универсальные УВК. Автоклав жарочные котлы
Домашние автоклавы: руководство по выбору
Всего городов: 405
Выбрать
- Абакан • Хакасия республика
- Агинское • Забайкальский край
- Адыгейск • Адыгея республика
- Азов • Ростовская область
- Ак-Довурак • Тыва республика
- Аксай • Ростовская область
- Алдан • Саха /Якутия/ республика
- Алейск • Алтайский край
- Александров • Владимирская область
- Алтайское • Алтайский край
- Альметьевск • Татарстан республика
- Анапа • Краснодарский край
- Ангарск • Иркутская область
- Анжеро-Судженск • Кемеровская область
- Апатиты • Мурманская область
- Апшеронск • Краснодарский край
- Арзамас • Нижегородская область
- Армавир • Краснодарский край
- Арсеньев • Приморский край
- Артем • Приморский край
- Архангельск • Архангельская область
- Астрахань • Астраханская область
- Ахтубинск • Астраханская область
- Ачинск • Красноярский край
- Баксан • Кабардино-Балкарская республика
- Балаково • Саратовская область
- Балашиха • Московская область
- Балашов • Саратовская область
- Барабинск • Новосибирская область
- Барнаул • Алтайский край
- Барыш • Ульяновская область
- Батайск • Ростовская область
- Бахчисарай • Крым республика
- Белая Калитва • Ростовская область
- Белгород • Белгородская область
- Белово • Кемеровская область
- Белогорск • Амурская область
- Белокуриха • Алтайский край
- Белорецк • Башкортостан республика
- Белореченск • Краснодарский край
- Бердск • Новосибирская область
- Березники • Пермский край
- Беслан • Северная Осетия - Алания республика
- Бийск • Алтайский край
- Бикин • Хабаровский край
- Билибино • Чукотский АО
- Биробиджан • Еврейская Аобл
- Благовещенск • Амурская область
- Благодарный • Ставропольский край
- Большой камень • Приморский край
- Бор • Нижегородская область
- Борзя • Забайкальский край
- Борисоглебск • Воронежская область
- Боровичи • Новгородская область
- Братск • Иркутская область
- Брянск • Брянская область
- Бугульма • Татарстан республика
- Буденновск • Ставропольский край
- Бузулук • Оренбургская область
- Буй • Костромская область
- Буйнакск • Дагестан республика
- Великие Луки • Псковская область
- Великий Новгород • Новгородская область
- Великий Устюг • Вологодская область
- Вельск • Архангельская область
- Верхняя Пышма • Свердловская область
- Вичуга • Ивановская область
- Владивосток • Приморский край
- Владикавказ • Северная Осетия - Алания республика
- Владимир • Владимирская область
- Волгоград • Волгоградская область
- Волгодонск • Ростовская область
- Волжск • Марий Эл республика
- Волжский • Волгоградская область
- Вологда • Вологодская область
- Вольск • Саратовская область
- Воркута • Коми республика
- Воронеж • Воронежская область
- Воскресенск • Московская область
- Воткинск • Удмуртская республика
- Всеволожск • Ленинградская область
- Выборг • Ленинградская область
- Вышний Волочек • Тверская область
- Вяземский • Хабаровский край
- Вязьма • Смоленская область
- Вятские Поляны • Кировская область
- Гатчина • Ленинградская область
- Геленджик • Краснодарский край
- Георгиевск • Ставропольский край
- Глазов • Удмуртская республика
- Горно-Алтайск • Алтай республика
- Грозный • Чеченская республика
- Грязи • Липецкая область
- Губкин • Белгородская область
- Гуково • Ростовская область
- Гусиноозерск • Бурятия республика
- Дальнереченск • Приморский край
- Дербент • Дагестан республика
- Джанкой • Крым республика
- Дзержинск • Нижегородская область
- Димитровград • Ульяновская область
- Долгопрудный • Московская область
- Домодедово • Московская область
- Донецк • Ростовская область
- Донской • Тульская область
- Дятьково • Брянская область
- Евпатория • Крым республика
- Ейск • Краснодарский край
- Екатеринбург • Свердловская область
- Елабуга • Татарстан республика
- Елец • Липецкая область
- Елизово • Камчатский край
- Ессентуки • Ставропольский край
- Железногорск • Красноярский край
- Железногорск • Курская область
- Жигулевск • Самарская область
- Жуковский • Московская область
- Забайкальск • Забайкальский край
- Заречный • Пензенская область
- Заринск • Алтайский край
- Зеленодольск • Татарстан республика
- Зеленокумск • Ставропольский край
- Зима • Иркутская область
- Златоуст • Челябинская область
- Знаменск • Астраханская область
- Иваново • Ивановская область
- Ижевск • Удмуртская республика
- Изобильный • Ставропольский край
- Инза • Ульяновская область
- Иркутск • Иркутская область
- Исилькуль • Омская область
- Искитим • Новосибирская область
- Ишим • Тюменская область
- Йошкар-Ола • Марий Эл республика
- Казань • Татарстан республика
- Калуга • Калужская область
- Каменск-Уральский • Свердловская область
- Каменск-Шахтинский • Ростовская область
- Камень-на-Оби • Алтайский край
- Камышин • Волгоградская область
- Канаш • Чувашская республикаублика - Чувашия
- Канск • Красноярский край
- Карабулак • Ингушетия республика
- Карасук • Новосибирская область
- Карачаевск • Карачаево-Черкесская республика
- Касимов • Рязанская область
- Каспийск • Дагестан республика
- Кемерово • Кемеровская область
- Керчь • Крым республика
- Кинешма • Ивановская область
- Кириши • Ленинградская область
- Киров • Кировская область
- Кирово-Чепецк • Кировская область
- Киселевск • Кемеровская область
- Кисловодск • Ставропольский край
- Клин • Московская область
- Клинцы • Брянская область
- Ковров • Владимирская область
- Ковылкино • Мордовия республика
- Когалым • Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО
- Козьмодемьянск • Марий Эл республика
- Коломна • Московская область
- Комсомольск-на-Амуре • Хабаровский край
- Кондопога • Карелия республика
- Копейск • Челябинская область
- Кореновск • Краснодарский край
- Королев • Московская область
- Корсаков • Сахалинская область
- Костомукша • Карелия республика
- Кострома • Костромская область
- Котлас • Архангельская область
- Коченёво • Новосибирская область
- Красногорск • Московская область
- Краснодар • Краснодарский край
- Краснокаменск • Забайкальский край
- Красноперекопск • Крым республика
- Красноярск • Красноярский край
- Кропоткин • Краснодарский край
- Крымск • Краснодарский край
- Кстово • Нижегородская область
- Кузнецк • Пензенская область
- Куйбышев • Новосибирская область
- Кунгур • Пермский край
- Курган • Курганская область
- Курганинск • Краснодарский край
- Курск • Курская область
- Куртамыш • Курганская область
- Курчатов • Курская область
- Кызыл • Тыва республика
- Лабинск • Краснодарский край
- Лабытнанги • Ямало-Ненецкий АО
- Лениногорск • Татарстан республика
- Ленинск-Кузнецкий • Кемеровская область
- Лесосибирск • Красноярский край
- Ливны • Орловская область
- Липецк • Липецкая область
- Лучегорск • Приморский край
- Лысьва • Пермский край
- Льгов • Курская область
- Люберцы • Московская область
- Людиново • Калужская область
- Магадан • Магаданская область
- Магас • Ингушетия республика
- Магнитогорск • Челябинская область
- Майкоп • Адыгея республика
- Махачкала • Дагестан республика
- Междуреченск • Кемеровская область
- Миасс • Челябинская область
- Минеральные Воды • Ставропольский край
- Мирный • Саха /Якутия/ республика
- Михайловка • Волгоградская область
- Михайловск • Ставропольский край
- Мичуринск • Тамбовская область
- Можга • Удмуртская республика
- Моздок • Северная Осетия - Алания республика
- Москва • Москва
- Мурманск • Мурманская область
- Муром • Владимирская область
- Мценск • Орловская область
- Мытищи • Московская область
- Набережные Челны • Татарстан республика
- Надым • Ямало-Ненецкий АО
- Назрань • Ингушетия республика
- Нальчик • Кабардино-Балкарская республика
- Нарьян-Мар • Ненецкий АО
- Находка • Приморский край
- Невинномысск • Ставропольский край
- Нерехта • Костромская область
- Нерюнгри • Саха /Якутия/ республика
- Нефтекамск • Башкортостан республика
- Нефтеюганск • Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО
- Нижневартовск • Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО
- Нижнекамск • Татарстан республика
- Нижний Новгород • Нижегородская область
- Нижний Тагил • Свердловская область
- Новоалександровск • Ставропольский край
- Новоалтайск • Алтайский край
- Новодвинск • Архангельская область
- Новозыбков • Брянская область
- Новокузнецк • Кемеровская область
- Новокуйбышевск • Самарская область
- Новомосковск • Тульская область
- Новороссийск • Краснодарский край
- Новосибирск • Новосибирская область
- Новотроицк • Оренбургская область
- Новоуральск • Свердловская область
- Новочебоксарск • Чувашская республика - Чувашия
- Новочеркасск • Ростовская область
- Новошахтинск • Ростовская область
- Новый Уренгой • Ямало-Ненецкий АО
- Ногинск • Московская область
- Ноглики • Сахалинская область
- Норильск • Красноярский край
- Ноябрьск • Ямало-Ненецкий АО
- Нягань • Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО
- Облучье • Еврейская Аобл
- Обнинск • Калужская область
- Одинцово • Московская область
- Озерск • Челябинская область
- Октябрьский • Башкортостан республика
- Омск • Омская область
- Орёл • Орловская область
- Оренбург • Оренбургская область
- Орехово-Зуево • Московская область
- Орск • Оренбургская область
- Осинники • Кемеровская область
- Остров • Псковская область
- Партизанск • Приморский край
- Пенза • Пензенская область
- Первоуральск • Свердловская область
- Переславль-Залесский • Ярославская область
- Пермь • Пермский край
- Петрозаводск • Карелия республика
- Петропавловск-Камчатский • Камчатский край
novobyt.ru
Классификация и устройство электрических пищеварочных котлов и автоклавов. Контрольно-измерительная и предохранительная арматура котлов
На ПОП эксплуатируются котлы различных типов, различающиеся способом обогрева, вместимостью и формой варочных сосудов, видом энергоносителей. Эти различия определяют номенклатурный ряд пищеварочных котлов и их классификацию. В зависимости от источника теплоты котлы подразделяются на твердотопливные, газовые, электрические и паровые. По способу установки котлы классифицируют на неопрокидывающиеся, опрокидывающиеся и со съемным варочным сосудом. Неопрокидывающиеся котлы выпускаются вместимостью более 100 дм³, опрокидывающиеся – вместимостью менее 100 дм³. Котлы со съемным варочным сосудом имеют вместимость менее 60 дм³. Пищеварочный котел представляет собой двухстенный варочный сосуд, расположенный в корпусе, который покрыт кожухом, изготовленным из листов эмалированной стали. Пространство между наружным корпусом и кожухом заполнено тепловой изоляцией. В нижней части наружного котла смонтирован парогенератор. Вся конструкция котла крепится на основании. Пространство между внутренними и наружными котлами представляет собой герметичную паровую рубашку. На трубопроводах, соединенных с паровой рубашкой, установлены воздушный клапан и контрольно-измерительная и предохранительная арматура: двойной предохранительный клапан, электроконтактный манометр, наполнительная воронка. На крышке котла расположен клапан-турбинка. Для слива содержимого из варочного сосуда предусмотрен сливной кран. Уровень воды в парогенераторе контролируется с помощью крана уровня.
Автоклавы. Автоклавы предназначены для варки блюд, требующих длительной тепловой обработки. Давление внутри варочного сосуда достигает 250 кПа, а температура – 120-140 градусов С, что позволяет в 1,5-2 раза интенсифицировать процесс варки. Серийно выпускаются автоклавы вместимостью 60 дм³на электрическом (АЭ-1) и газовом (АГ-60) обогреве. Устройство этих автоклавов практически не отличается от устройства электрических и газовых пищеварочных котлов.
Электрический автоклав АЭ-1 представляет собой варочный сосуд вместимостью 60л, заключенный в стальной корпус, покрытый тепловой изоляцией и облицованный стальными листами. В нижней части рубашки расположен парогенератор с тремя ТЭНами общей мощностью 10,8 кВт для нагрева воды до температуры кипения и превращения ее в пар с давлением до 370 кПа. Вода заливается в парогенератор через наполнительную воронку до определенного уровня, который контролируется специальным краном уровня. Автоклав снабжен контрольно-измерительной и предохранительной аппаратурой, трубопроводами горячего и холодного водоснабжения, автоматикой регулирования теплового режима и защиты ТЭНов от сухого вида. Электрическая схема управления автоклавом, защита от сухого хода и контрольно-измерительная аппаратура те же, что и котлов типа КПЭ.
Автоклав газовый АГ-60 имеет косвенный обогрев влажным насыщенным паром с давлением до 370 кПа. Пар образуется в парогенераторе, расположенном под днищем варочного сосуда. Парогенератор представляет собой два кольцевых концентрических кармана, заполненных кипяченной водой. Кольцевые щели между каналами образуют конвективные газоходы. Камера сгорания, в которой установлена газовая горелка, сообщается с кольцевыми газоходами. Продукты сгорания газа, проходя по газоходам парогенератора, нагревают воду до кипения и повышают давление пара в рубашке до 370 кПа. Плотное прилегание крышки к борту автоклава достигается с помощью резиновой прокладки, закрепленной в ее пазах, и откидных болтов. Автоклав снабжен автоматикой безопасности и регулирования. Приборы, схема и принцип действия автоматики регулирования и безопасности такие же, как и в котлах КПГ-40. Автоклавы работают под избыточным давлением более 70 кПа, поэтому по существующим правилам подлежат техническому осмотру и подвергаются периодическим испытаниям через каждые 60 варок, но не реже одного раза в четыре месяца.
Электрические пищеварочные котлы. На ПОП эксплуатируются неопрокидывающиеся электрические пищеварочные котлы (КПЭ-100, КПЭ-160, КПЭ-250, КЭ-100, КЭ-160, КЭ-250), опрокидывающиеся котлы (КПЭ-40, КПЭ-60, КПЭСМ-60), а также устройства со съемным варочным сосудом (УЭВ-40, УЭВ-60).
Котел пищеварочный электрический КПЭ-100 неподвижно закреплен на постаменте. В парогенераторе, выполненном в виде прямоугольной стальной коробки, размещенной под днищем корпуса, на специальной крышке смонтированы шесть ТЭНов. Котел снабжен герметически закрывающейся двухстенной крышкой, которая уравновешивается противовесом, позволяющим фиксировать ее в любом положении. Элементы для автоматического управления тепловым режимом котла и для автоматической защиты Тэнов от сухого хода, за исключением электроконтактного манометра, смонтированы на щите управления в специальном ящике (станция управления), который устанавливается рядом с котлом. На передней панели станции управления размещены кнопки «Пуск», «Стоп» и две сигнальные лампы. Автоматическая защита от сухого хода предохраняет котел от включения, когда ТЭНы не полностью покрыты водой, а также отключает котел от электрической сети при понижении уровня воды в рубашке ниже допустимого.
megaobuchalka.ru
Котлы варочные универсальные УВК
_________________________
__________________________
________________________________
Моечная машина для зерна
_____________________
Моечная барабанная машина для корнеплодов
______________________
Непрерывная жарочная печь MasterRoast
___________________________
Линия для производства густых гелей
____________________________
Машина для нарезки, шинковки овощей, фруктов UltraCut
__________________________________
Установка сушилки и кристаллизации раствора, эмульзии
______________________________
Линия для производства картофеля фри
__________________________
Моечная машина для зерна
________________________________
Моечная машина барабанная для корнеплодов
_________________________
Барботажная моечная машина Normit Wash W Auger
___________________________
Автоклав вертикальный (консервирование, стерилизация)
____________________________________
Бланширователь емкостной (с подъемной корзиной)
________________________
Бланширователь ленточный
_______________________
Бланширователь шнековый паровой
_______________________
Бланширователь (дефростер, дефростатор) паровой горизонтальный BLANCHER
_________________________
Бланширователь емкостной лабораторный (корзинчатый)
_____________________________
Блокорезка, дробилка, измельчитель мяса Normit FCB
____________________________
Вакуум-выпарные аппараты Normit
____________________________
Вакуум-выпарная установка для карамели
_________________________________
Варочный эллектрический аппарат
______________________________
Донный шаровой вентиль (клапан)
______________________________
Многоходовой шаровой вентиль (кран)
________________________________
Вибропитатель
________________________________
Вибропросеиватель интегрированный в подающий транспортер
_________________________________
Водоподогреватель термостат
_________________________________
Гомогенизатор молока
________________________________
Гомогенизатор диспергатор
_____________________________
Гомогенизатор диспергатор эмульгатор донный
_____________________________
Гомогенизатор высокоскоростной
_________________________
Гомогенизатор Yumix Basic
_________________________
Гомогенизатор диспергатор Yumix
________________________
Гомогенизатор текстуратор масла
_________________________
Гомогенизатор текстуратор замороженного масла
__________________________
Экструдер SOPEX
___________________________
Лабораторная вакуумная установка CMH
__________________________
Гомогенизирующая кремовальная установка (кремовалка)
__________________________
Установка по гомогенизации меда
_____________________________
Установка гомогенизирующая вакуумная MGU-GM
_______________________________
Установка гомогенизирующая вакуумная VMG
______________________________
Установка гомогенизирующая атмосферная UHU Yumix
_____________________________
Установка гомогенизирующая атмосферная UHU
_____________________________
Установка гомогенизирующая атмосферная (соевая корова)
______________________________
Установка гомогенизирующая атмосферная (ферментер, ферментатор)
______________________________
Универсальная гомогенизирующая установка (смеситель)
_______________________________
Гомогенизирующий атмосферный модуль
_______________________________
Лабораторная вакуумная установка CMH
____________________________
Дозирующая установка (дозатор)
______________________________
Объемный дозатор (расходная емкость)
___________________________
Дозатор поршневой
_____________________________
Дозатор емкостной под давлением
____________________________
Дозирующая установка в крупную тару
_____________________________
Массажер-дефростер вакуумный
____________________________
Емкость с мешалкой VWST
__________________________
Емкости для хранения ST
________________________
Закрыватель крышек
_______________________
Сдвига клапан (шиберная заслонка)
________________________
Каплеуловитель (каплеотбойник)
__________________________
Подъемники, опрокидыватели емкостей
__________________________
Подающий транспортер (конвейер)
_________________________
Конвейер Гусиная шея
________________________
Инспекционный конвейер
_________________________
Пастеризатор емкостной
__________________________
Котел атмосферный эллектрический с наклоном
_________________________________
Котел сироповарочный (универсальный)
_______________________________
Котел пищеварочный NR
______________________________
Котел для сыра (сыроварочный, сыродельный)
_______________________________
Варочный эллектрический аппарат
________________________
Котел варочный атмосферный
_________________________
Варочная система Cook and Chill
_________________________
Линия для майонеза
__________________________
Линия гомогенизации и розлива меда
____________________________
Мини линия вакуумная варная Double VK
_________________________
Линия для сушки глицерина
____________________________
Линия йогурта
_________________________
Линия шоколада
___________________________
Линия сгущенки из цельного молока
_________________________
Мельница шаровая вертикальная
___________________________
Мельница коллоидная
normit.ru
Вертикальные котлы (автоклавы) - Справочник химика 21
из "Производство регенерата"
Вертикальные котлы (автоклавы). Эти котлы служат для регенерации резины в жидкой среде. Они могут быть применены для водонейтрального и щелочного методов, а также для метода растворения. [c.77] Автоклав (рис. 29)состоит из корпуса 1 с двойными стенками — рубанжой, куда для его обогрева подается пар. Днища автоклава неразъемные. В крышке автоклава имеется люк 2, через который производится- загрузка резины и мягчителе . Резина загружается по желобу 3. Мягчители поступают по трубопроводам 4. Подача воды или раствора щелочи осуи ествляется через трубу 6. При работе по методу растворения эта труба служит для подачи растворителя. [c.77] При работе по водонейтральному методу вода заливается иногда через загрузочный люк по подведенному к нему специальному трубопроводу. [c.77] Труба 7 служит для стравливания из автоклава паров воды или растворителя. [c.77] Схема устройства вертикаль-НОГО девулканизационного автоклава / —корпус автоклава —загрузочный люк 3 — желоб для загрузки дробленой резины —трубопроводы для загрузки мягчителей 5 —предохранительный клапан — трубопровод для подачи воды 7 —аварийная линия спуска давления из рабочего объема автоклава 5 —манометр 9—линия выпуска пара из обогревающей рубашки автоклава 0—трубопровод для подачи пара в рубашку автоклава УУ —опорные лапы У2 мешалка /5 — задвижка /4 - разгрузочный штуцер /5 — конденсационный горшок /fi —электромотор / 7 —редуктор. [c.77] Щелочной метод у нас в настоящее время не применяется. [c.77] Автоклав снабжен вертикальной лопастной мешалкой 12, соединенной через редуктор 17 с мотором 16 мощностью 10 квт. (Скорость вращения мешалки составляет 12 об/мин. На некоторых автоклавах установлены моторы мощностью до 18 квт. В этом случае мешалки делают до 24 об/мин., что гарантирует лучшее перемешивание массы в автоклаве. [c.78] Для ввода пара в рубашку служит трубопровод с вентилем /(7 для вывода его из рубашки служит труба с вентилем 9 спуск конденсата производится через конденсационный горшок 15. [c.78] Автоклав снабжается термометром и манометром для измерения температуры и давления пара в рабочем пространстве котла, манометром 8 для замеров давления пара в рубашке котла и предохранительным клапаном 5. [c.78] Автоклавы устанавливаются вертикально, опираясь лапами 11 на балки перекрытия таким образом, чтобы загрузочный люк находился над уровнем пола третьего этажа, разгрузочный вентиль—над уровнем пола второго этажа, а мотор мешалки устанавливается на уровне четвертого этажа. [c.78] Котлы отечественного производства имеют следующие основные размеры наружный диаметр 2044 мм, внутренний диаметр 1828 мм и высота обечайки 3495 мм. Емкость котла 8937 л. Производительность по водонейтральному методу 176 кг1час. [c.78] Корпус автоклава со сварными днищами изготовляется из листовой стали. Котел имеет двойные стенки—рубашку, доходящую до днищ. [c.78] Вся наружная поверхность автоклава покрывается слоем теплоизоляции, которая предотвращает излишние потери тепла через стенки котла, а также предохраняет обслуживающий персонал от ожогов. Изолирующая масса (обычно асбозурит с добавками огнеупорной глины и вяжущих веществ) наносится на металлическую сетку, которая предварительно укрепляется на корпусе котла. Поверхность изоляции обтягивается тканью и окрашивается масляной краской. [c.78] Загрузочный люк автоклава во время работы закрывается крышкой. Уплотнение крышки достигается за счет специальной прокладки фигурного сечения, закладываемой между фланцами крышки и люка. [c.78] В более современных конструкциях крепление крышки производится с помощью штыкового затвора, при этом крышка люка подвешивается на специальном кронштейне, укрепленном на верхнем днище котла. [c.78] Для освобождения автоклава от содержимого служит разгрузочный штуцер с задвижкой. С внутренней стороны днища автоклава имеется спускной клапан, который может быть поднят или опущен с помощью наружного вентиля. [c.79] Перед загрузкой автоклава следует проверять плотность прилегания спускного клапана, что может быть осуществлено предварительным наполнением котла водой. [c.79] Устанавливаемые на автоклавах конденсационные горшки, обратные и предохранительные клапаны имеют то же устройство и назначение, что и в горизонтальных девулканизационных котлах. [c.79] В работе автоклава могут встретиться следующие основные неполадки прекращение работы мешалки и образование агломерата, пропуск пара крышкой загрузочного люка, пробивка уплотняющего сальника, спад лопастей мешалки, увеличение давления в рабочем пространстве автоклава. [c.79] Чтобы предотвратить образование агломерата, загрузка котла должна производиться при действующей мешалке, а подача резины осуществляться равномерно и одновременно с водой или после подачи значительного количества воды. [c.79]Вернуться к основной статье
chem21.info
