Универсальный пароводяной котёл УПВК 120 литров. Пароводяной котел для пивоварения
Пароводяной котел «Поилец» ПВК 75л v2 » Самогонные аппараты и Пивоварни Smirnov
Высокотехнологичный варочный куб с объемом рабочей емкости 75 л, оснащенный пароводяной рубашкой. Представляет собой цилиндрическую емкость с коническим дном, с полированной асептической поверхностью как внутри, так и снаружи, круглым люком, всевозможными выходами для жидкостей и гнездами для контрольно измерительных приборов.
Нагревание осуществляется посредством нагрева воды в рубашке. В качестве нагревательного элемента используются ТЭНы, которые работают от сети 220 вольт.
На внутренней зеркальной поверхности рабочей емкости нанесена лазерная гравировка объема налитой жидкости. Уровень воды в рубашке контролируется с помощью внешнего визуального уровня. Это дополнительная возможность проверки наличия воды в пароводяной рубашке ПВК. Котел оснащен регулируемыми колесами, которые помогают перемещать котел и упрощают обслуживание. Как правило после перемещения котел устанавливается в стационарное положение на раму подставку, это позволяет комфортно удалять брагу и жидкости из котла и надежно его зафиксировать. Заполнение-осушение котла упрощено благодаря продуманной конструкции и удобному размещению входов и выходов жидкости .
Котел ! ПОЛНОСТЬЮ ! выполнен из ПИЩЕВОЙ полированной нержавеющей стали марки AISI 304 и AISI 316. Является основным блоком для минипивоварен, минипивзаводов, самогонных аппаратов и т.д. В зависимости от оснащения один и тот же котел может использоваться для варки сусла, дистилляции, ректификации и даже как сыроварения.
Модификация ПВК «Поилец» 75 v2
Отличительной особенностью являются два выхода под колонны расположенные за люком, т.е. не требуется снимать дистиллятор для замены браги и обслуживания в котла в процессе эксплуатации. Мы считаем, что это идеальный самогонный аппарат премиум класса для получения крепких спиртных напитков.
Поскольку компания СамогонСити является разработчиком и производителем данного оборудования, у нас имеется возможность изменять комплектацию пароводяного котла по желанию клиента в разумных пределах 🙂 !
- Высота 820 мм (с колесами и коромыслом люка)
- Ширина 510 мм
- Глубина 600 мм (с выступающими кранами и датчиками)
- Вес бака: 35 кг
- Объем бака 75 литров
- Рабочий объем 65 литров
- Люк 300 мм
- Два крепления колонны CLAMP dn50 / 2″ , оснащается кламп заглушкой и бабочковым краном 2 дюйма
- В люке при этом тоже есть дополнительный clamp dn50 для крепления моющей головки и другого дополнительного оборудования
- Штуцер под электронный Термометр, (термометр в комплекте) c глухой сменной гильзой. Теперь Вы сможете заменить термометр, или померить им другую температуру во время работы котла
- Термометр аналоговый, осуществляет контроль температуры в «рубашке»
- «Верхний» сливной кран — 1/2″ (для снятия «с осадка», декантирования)
- «Нижний» сливной кран -1″
- Слева от оси, 2 небольших крана для наполнения и управления работой «рубашки»
- Проф. клапан безопасности на избыточное давление и вакуум
- Манометр для контроля давления в рубашке
- Регулируемые колёса для комфортного перемещения
- Крепление для ТЭНа — CLAMP dn50
- Уровень воды в рубашке
- Гравировки объема внутри бака
samogoncity.ru
Универсальный пароводяной котёл УПВК 120 литров
Универсальный пароводяной котёл УПВК 120литров Серия 2018 позволяет выполнять ЛЮБЫЕ виды винокуренных и пивоваренных работ: приготавливать мучные и зерновые заторы, производить варку пива, заниматься дистилляцией и ректификацией. НА сегодняшний день это оборудование — самое совершенное и универсальное на рынке кубов для домашнего применения.
Котел имеет внутренний и внешний корпус, выполненные из прочной нержавеющей стали 1.5мм. Между ними — тонкий зазор, или «рубашка», куда в режиме нагрева подается пар (нижняя часть котла является парогенератором). В режиме охлаждения содержимого куба в эту рубашку подается вода, что приводит к быстрому охлаждению содержимого (очень важно при зерновых заторах и пивоварении).В УПВК 120 литров серии 2018 предусмотрена возможность нагрева содержимого куба прямым нагревом ТЭНом.
Преимущества при использовании куба с пароводяной рубашкой:
- происходит нагрев всей площади варочной емкости паром, что полностью исключает подгорание сусла
- верхний штуцер залива воды и штуцер уровня жидкости в котле позволяют крайне просто осуществлять залив нужного уровня теплоносителя в котел
- использование этих же штуцеров позволяет моментально превратить рубашку в контур охлаждения содержимого котла
- в котле применена трехуровневая система безопасности, обеспечивающая защиту по повышению давления, и температуры в рубашке, а также защитное отключение при осушении ТЭНов, или пробое ТЭНов на корпус котла
- котел оборудован тремя колесами для легкого перемещения и упорами от опрокидывания
- котел штатно имеет внешнюю теплоизоляцию, что существенно повышает КПД системы (скорость работы)
С помощью выбора электроники управления и добавления дополнительных опций вы сможете осуществить:
- измерение и индикацию температуры в произвольно выбранном месте оборудования (по умолчанию в кубе)
- управления отбором спирта, по результатам термометрических показаний, с плавным уменьшением отбора при росте температуры ( возможно работать по классическому старт/стопу для отсечения хвостовых фракций)
- управления окончанием процесса ректификации, по достижении задаваемой оператором максимальной температуры куба
управление клапаном подачи воды или блоком автономного охлаждения
- в течении всего процесса автоматика осуществляет контроль безопасности (система безопасности включает в себя контроль роста температуры в трубке связи с атмосферой, переполнения приемной емкости для продукта, разлива жидкости на полу)
- первичную дистилляцию браги с автоматическим разгоном, переходом на режим рабочей мощности и автоматическим завершением процесса
- ректификацию спирта-сырца в режиме ручной смены емкости после разгона, работы на себя и отбора голов
- ректификацией спирта-сырца, в полностью автоматическом режиме: разгон, работа на себя, отбор голов, отбор тела, завершение работы или переход в режим доотбора хвостов, режим РС1 с другими настройками (возможность доступна при использовании устройства для автоперевода отбора в другую емкость)
- ректификацией спирта сырца в полностью автоматическом режиме с двумя точками отбора (работа с польским буфером и царгой пастеризации) с двумя клапанами (возможность доступна при использовании дополнительного клапана отбора)
- поддержание заранее выбранной температуры в оборудовании с помощью подогрева.
- поддержание заранее выбранной температуры в оборудовании с помощью охлаждения рубашки
- разогрева и последующей варки содержимого оборудования заданное время с автоматическим выключением
- осуществление затирания пивного сусла по температурным паузам, с последующей варкой и охмелением сусла после фильтрации
- варка пивного затора заданное время, с сигнализацией о необходимости внесения хмеля
- затирание и варка пивного сусла по заранее запрограммированным рецептам
- управление мешалкой в режимах варки и поддержания температуры
Более подробную информацию по работе котла с автоматикой БКУ-089 Вы можете уточнить в инструкции по ссылке: Инструкция для автоматики ПВК БКУ-089
Информация по работе котла с автоматикой БКУ-099 Вы можете уточнить в инструкции по ссылке:Инструкция для автоматики БКУ-09х
Базовый состав комплекта:
- емкость пароводяного куба — 1шт
- утеплитель внешнего корпуса котла с креплениями — 1 комплект
- обруч для стягивания и герметизации крышки с уплотнителем — 1 комплект
- паспортруководство по эксплуатации на изделие — 1 шт
Крышка с необходимым типом подключения и нагревательные элементы и дополнительное оборудование выбираются самостоятельно.
Крышки:
Нагреватели:
Дополнительные опции:
samogonnov.ru
Универсальный пароводяной котел ПВК-VIP-60 литров
Описание
Универсальный пароводяной котел ПВК-VIP ( котел с косвенным нагревом) , поможет воплотить все возможные фантазии в жизнь. Косвенный нагрев, не даст пригореть густым-фруктовым, зерновым брагам, так же кашам. Полный объем 60 литров. Предназначен для дистилляции, дробной дистилляции, ректификации, разварки, сбраживания, пивоварения и многого другого.Все циклы нагрева, происходят косвенно, то есть загруженное сырье не будет пригорать.
Так же при желании, максимально быстро остудить затор, мы сливаем воду с пароводяной рубашки, подключаем подачу холодной воды и пароводяная рубашка, выступает в роли чиллера (охлаждает затор).Крепления крышки, дают возможность получать полный доступ к пароводяному котлу, как в плане установки дополнительного фальш дна с бункером для пивоварения, так и обычного фальш дна для разваривания, так и в плане удобства обслуживания оборудования. Так же пароводяной котел укомплектован 2-мя загрузочными бункерами, для варки пива, с отличной системой фильтрации!!!
Толщина стенок куба 1,5 мм
Диаметр загрузочной горловины – ммВ комплектацию пароводяного котла входит:1) Пароводяной котел с косвенным нагревом с полным объемом 60 литров.2) Крышка с 2-мя выходами кламп DN-503) Хомуты кламп-2 шт4) Силиконовые прокладки клампа – 2 шт5) Рециркуляционный насос с регулируемыми мощностями -30 ватт, 45 ватт,65 ватт.6) Силиконовая прокладка крышки ( пищевой силикон -40+240 градусов)-1 шт7) Предохранительная система безопасности (сбросной клапан, манометр, обратный клапан)8) Кран подачи воды в пароводяную рубашку 1/2″ -1 шт9) Кран стравливания избыточного давления 1/2″- 1 шт10) Нержавеющий кран слива 1″ – 2 шт11) Ручная мешалка -1 шт12) Загрузочный бункер на 25 литров готового пива – 1 шт13) Загрузочный бункер на 50 литров готового пива – 1 шт14) Силиконовые прокладки для загрузочного бункера при пивоварении ( пищевой силикон -40+240 градусов) – 2 шт15) Держатель бункера (при пивоварении)- 1 шт16) Ручка-подъемник бункера (при пивоварении) – 1 шт17) Тэн 2 кВт с проводом сечением 2,5*3 – 1 шт18) Тэн 3 кВт с проводом сечением 2,5*3 – 1 шт19) Универсальные ниппеля, для градусников или термодатчиков ,подходит для диаметра 4 мм и 6 мм), один в пароводяной рубашке, второй измеряет температуру продукта.+ комплект силиконовых прокладок для градусников и датчиков20) Электронный градусник – 2 шт.
Универсальный пароводяной котел -60 литров – 23 900 грн.
Универсальный пароводяной котел -80 литров – 27 900 грн.
Универсальный пароводяной котел -107 литров – 30 900 грн.
При желании можем утеплить пароводяной котел Возможна установка мотора редуктора -вместо ручной мешалки Так же, возможна комплектация автоматикой для циклов дистилляции, ректификации, пивоварения, разваривания.
samogonchik.club
